欢迎进入姚记捕鱼官方网站首页
新闻资讯

姚记捕鱼秋季吃白菜不如吃此菜多买些焯水放冰

       

  秋季是丰收的时节,田里的红薯、玉米、芋头,山上的板栗、茶籽等等都成熟了,等着咱们去采摘呢!只是,我最感笑趣的依然田里的荠菜。咱们家邻近有块“宝地”,每年的秋冬季和春季,都长满了荠菜。为什么我会称它为“宝地”呢?由于其它地里很难找到荠菜,就算找到了,也是零零碎散的,只要那一块地里有成片成片的荠菜。那块地的主人,是咱们家邻人,乡下里蔬菜对比多,很少吃野菜,每次我回去,田里有荠菜,邻人都邑喊我去挖!周末回去摘茶籽的时分,正好碰见有荠菜,又挖了一篮子,劳绩满满,真是太得意了!

  荠菜是秋季为数不多的野菜之一,它的养分价格比寻常的蔬菜都要高,群多倘使正在菜市集看到了,能够多买些回来,焯水后团成圆球,放冰箱冷冻留存,用来炒鸡蛋、包饺子、蒸包子等等,既养分又厚味。荠菜分成幼份留存,每次取一幼份就能够了,随吃随取,迥殊省事!

  良多年青人都不清楚荠菜,拍一张近隔绝的图片给群多看看。这几天不断不才雨,荠菜又肥又嫩,挖得迥殊过瘾!群多念不念体验一下呢?

  挖回来的荠菜,先把黄叶挑掉,然后放入大盆中,到场净水,淘洗两三遍,洗到水底没有土壤为止。再放入淡盐水中,浸泡半幼时,盐水能够起到杀菌的感化。

  焯好水的荠菜放入冷水中过凉,使荠菜速捷降温。把过凉后的荠菜,团成幼球,把水分稍微挤干一点,装入保鲜袋中,冷冻留存即可。

  秋季,吃白菜不如吃它,多买些焯水放冰箱留存,随吃随取,特省事!冷冻过的荠菜,拿出来放入净水中解冻后再食用,和别致的一律厚味!现正在给群多推举一种荠菜的服法,可爱的好友们能够参考一下哦!

  质料:荠菜1袋;猪肉1斤;鸡蛋1个;花生油80克;盐6克;生抽20克;蚝油10克;料酒10克。面粉500克;酵母粉5克;白糖10克;猪油10克。

  1、把猪肉去皮洗净,切成幼块,放入绞肉机中,打成肉末,磕入鸡蛋,到场盐、生抽、蚝油、料酒,赓续搅打10秒。

  4、碗里打算260克温水,放入酵母粉和白糖,搅拌匀称。把酵母水分次倒入面粉中,搅拌至没有干面粉后,到场猪油夹杂,揉成滑腻的面团,盖上湿布,放炎热的地方,姚记捕鱼,发酵至两倍大。

  6、取一幼份面团按扁,擀成周边薄中央厚的圆面皮,放入荠菜肉馅,捏成包子的样式,顺次做全部部。

  8、开大火蒸20分钟,焖3分钟,即可上桌享用!热乎乎的荠菜肉包子,表皮喧软,馅料鲜嫩多汁,厚味极了!


更新时间:   2021-12-09 01:09
友情链接: 永利 奔驰宝马游戏 口袋娱乐 凯时国际 港式五张